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葡萄本来就是营养价值很高的一种水果，连葡萄籽都是个宝。葡萄籽是经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，具有能量高、价格低、无毒副作用等。
葡萄籽不可以直接食用，因为人体消化不了葡萄籽。但是我们可以选取一些富含葡萄籽提取物的产品使用。葡萄籽中富含的各种氨基酸、维生素及矿物质等对我们有很大的益处。
葡萄籽能抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；能刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；
葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。
葡萄籽还可以制作成食用油，葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸）和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。
我们常常吃葡萄都把葡萄籽吐掉，还真不知道它有这么神奇的功效。
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