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沙县小吃闻名中国，是因为沙县小吃遍地开花。
但你知道吗？在别人的心目中，沙县小吃也就是那几道，不是拌面就是扁肉，其实，我们的印象错了，真正的沙县小吃比我们想象的要多，而且要可口多了。
福建三明沙县小吃
在其他地方你可能只能吃到拌面扁肉炖罐之类的，只有在三明沙县，你才能迟到品种更多，也更好吃的小吃。
这是在沙县城外建起的小吃城，有7路公交车开到那里。我在沙县的四天里，几乎天天都到小吃城里报到，貌似生意冷清的样子。不过，小吃城对面，小吃城二期房子已盖好，小吃城三期已开始招商，看来应该生意不错。或许，沙县人有自己赚钱的法子？
这是炸虾和炸鲍鱼卷
这是炸冰淇淋
这是沙县小吃的著名品种：金包银，其实就是客家人的酿豆腐
这是炸虾饼和炸海蛎饼
这是沙县的黄豆腐
这是烧麦
要说沙县扁食（扁肉），还是位于沙县索桥边的庙门扁肉最出名，已被列为“中华名小吃”。
除了沙县小吃城，沙县城里还有许多有编号的沙县小吃店。
这是鸭腱
这是沙县杂酱面
其它几种沙县小吃。
锅贴、春卷和冰红豆汤。冰红豆汤、冰绿豆汤，都只要3元一碗
凤爪和鸭翅
春卷
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