深圳！库存染料回收

　　摘要】在日常生活中，通常认为食物的颜色越深或越鲜艳，其营养价值越高，实际情况是这样吗？

　　胡萝卜

　　人们在挑选胡萝卜时常常会选择外表光滑、颜色深的那种，通常认为胡萝卜颜色越深其中含的胡萝卜素越多，其实这样做并没有错。但当胡萝卜表面的颜色过于鲜亮时则不宜购买。

　　因为胡萝卜在运输和售卖过程中，不可避免会有碰撞或压伤现象，胡萝卜表面如果受伤，遇到空气便会变为咖啡色，卖相难看不易销售。一些商家为了提高胡萝卜的卖相，常常会利用柠檬黄(合成色素)来浸泡胡萝卜，不仅使胡萝卜卖相好看，还使胡萝卜更鲜亮。柠檬黄对儿童的智力是有害的。

　　海带

　　海带富含矿物质，是三高人群的保健食物，越来越多的人喜欢食用海带。在购买海带时，要挑选深绿色、灰绿色的，而翠绿色的则不宜挑选。

　　翠绿色海带通常用色素染制而成，不法商家利用一种名为孔雀绿的染料和其他化学物质混合放入水中，只要将颜色难看的海带放在其中浸泡一夜，海带便可成为翠绿色。所使用的孔雀绿染料，容易致癌和中毒。

　　毛肚

　　毛肚又名牛百叶，口感脆嫩、爽口，是涮火锅时必不可少的一道菜。

　　通常大家在购买时，会选择白皙膨大牛百叶，但你知道吗？越是白皙漂亮的牛百叶对健康越不利。正常的牛百叶的表面是呈褐色、黄色，甚至会呈现黑色。而白色的牛百叶属于漂白过的食品，一般采用双氧水、甲醛浸泡几天颜色便会特别白。同时，一些商家为了谋利，会采用烧碱浸泡牛百叶，这样重量会增加2到3倍。这些浸泡牛百叶的双氧水、甲醛和烧碱等，都对健康有害，甚至致癌。

　　木耳

　　很多人挑选木耳时认为越黑越好，甚至会挑选两面都是黑色的木耳。事实上，木耳会因为产地和品种的不同，正面呈现黑褐色或黄褐色，而背面为灰白色。如果两面都是黑色的木耳，那么可能被化学试剂浸泡过，同时劣质木耳的气味也难闻，食用起来苦涩难以下咽。

　　卤味

　　卤味食物以咸、香著称，并且卤味食物多采用肉类制作。但是如果卤味食物的外观呈现为红色或橙红色，则不宜购买。

　　因为正常的肉类进行卤制时，在没有添加太多调料的情况下颜色较浅，或者呈现为灰色。而外表呈现为红色时，可能添加了亚硝酸盐。食物中添加过量的亚硝酸盐对人体有致癌的风险。

　　蜜饯

　　蜜饯是很多人喜爱的零食，但是如果蜜饯的颜色太过绚丽则不宜购买。

　　颜色太艳丽的蜜饯通常都是色素沉着，如常用的栀子黄、柠檬黄、萝卜红等，而很多蜜饯在制作过程中存在色素添加过量的现象，过量的色素对人体健康不利。（综合）

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