24小时在线
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距离南京20分钟
有一个被旅游大开发遗漏的江南小城
她是民国时期江苏省省会，却在历史推进中渐渐被埋没
成了江苏13个市最低调，存在感最低的那个
但她的美一点都不低调
千年古刹梵音袅袅，租界洋楼风情深重，青石板街岁月温柔
比南京更古派，比扬州更婉约这座古城浓缩了江南水乡的精华，却从不声张
没错，她就是镇江。
也许是历史漫长厚重，这里的百姓，步调缓慢，内心富足安宁。闲适的心造就了很多舌尖上的美味。一如那飘香3000多年的镇江香醋，镇江的美食说上三天三夜都说不完。
于是我们，带上相机，一张22.5块钱的车票，20分钟，就从南京到了镇江。我们暴走大街小巷，打卡12家镇江的“口碑美味”，给你还原一个舌尖上的镇江。
镇江有三怪：“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。第一站，就从名字奇怪的锅盖面开启吧~
第一站：
张二锅盖面
在镇江人眼里，张二面馆已经成了锅盖面的代名词。有外地朋友来了，肯定是要带到张二去尝一碗双料面的。
老店在演军巷弥陀寺巷丁字口，破破的门面也挡不住大家排队的热情，多的是镇江土著带着一家老小去吃面的。
一口直径巨大的锅，老板驾驭起来却是得心应手，调汤、烫料、煮面……撇两下出锅，还没反应过来，一碗锅盖面就做好了。
锅盖面最讲究的就是料，这家店实在到什么地步，料几乎比面还多，各半面也是比别家双料面还要多，建议想减肥的还是不要来。
每一筷子都有长鱼、香干、韭菜……不顾烫吃一大口，长鱼新鲜滑嫩、面条劲道绵长、汤汁鲜咸带着猪油香。说真的，为了这碗面，我每天去一趟镇江都愿意。
第二站：
夫妻炸串
这家炸串也是人气超级旺，开在镇江的市中心，相当于南京明瓦廊的位置，是一对夫妻开的小摊，听说夫妻俩经常吵架，吵着吵着老板娘就哭了，然后擦擦眼泪，继续干活，这次去感觉他俩感情很好啊，做事非常默契。
鸡骨头、鸡柳、包菜……都是它家的招牌，大力推荐鸡柳，个头是我见过最大的，外酥里嫩，蘸上店里特制的辣酱。
一根、两根、三根，不知不觉就把一盘吃完了。
还有越嚼越香的鸡骨头、吃起来脆脆的鸡米花，解了小时候没钱吃太多串串的馋。
介意环境的可以不用来了，环境真的不太好。
第三站：
张老三韭菜饼
张老三家的韭菜饼可以算是斜桥街远近闻名的小摊子。
听周围的邻居说，张老三家里情况不太好，他是靠着自己亲手做的一块又一块的韭菜饼支撑起一个有着两名残障人士的家。
韭菜饼很香，面饼也十分劲道，里面还会裹上一个荷包蛋。
咬一大口，又嫩又香，再蘸点酱料，一口气可以吃下一个！回味无穷！
第四站：
老太油墩子
老太家的油墩子就在韭菜饼的隔壁，只有每天下午才出摊子，但是一出摊就排满了人。
老奶奶就坐在一个小凳子上，面前是放着和好的馅料的的桶和油锅，用勺子取好馅料再放进油锅里炸。
面糊在金黄色的油锅里上下翻飞，光是在旁边看着也要流口水。
而且他家的油墩子跟我们老南京人熟悉的那种不同，里面还夹了咸蛋黄，一口咬下去，萝卜丝清香，蛋黄咸鲜，软糯糯香喷喷，口感丰富的不得了！
第五站：
大市口老太臭干
这家炸臭干的小摊开了至少二十年，每天下午排队！镇江人从小吃到大，百吃不厌，不吃就想念。
老板娘特别凶，老板也不客气，但这暴脾气没有赶走任何一个人，因为真的太TM好吃了！
炸得酥脆的豆干，淋上秘制的蘸酱，满满的芝麻……第一口，好咸，第二口，好香！
还有臭干和火腿肠，一人吃5串不在话下。
第六站：
面食大王片儿汤
镇江一个网红店，也是一个苍蝇馆子。
片儿汤还是实在的，面皮，猪肝，青菜，金针菜，鸡肫，肉丝…汤是勾了芡的，绵滑鲜美。
加一点镇江香醋，哧溜哧溜就能喝一大碗。
第七站：
姐妹千层饼
镇江八佰伴，第一多的风景是美女，第二多的风景就是拿着千层饼的美女。
这家千层饼在镇江人心中的地位大概很高吧，老人喜欢买回家搭粥吃，年轻人喜欢捧在手上当零嘴吃。做饼的也是一对姐妹花，妹妹长得有点像关晓彤，看上去连20岁都不到，但做起事来麻利又灵活。
擀面、摊饼、放料，不停翻转，面皮和牛肉在高温的作用下释放出的香味让行人停下了脚步，摊子前人就越来越多了。
因为饼里放了牛肉糜和葱花，所以吃起来一点都不单调，油香味能马上抚慰你躁动的胃，口感是脆脆香香的，趁热吃更好吃。
第八站：
火头烧
一家卖小吃的老店，开店已经快20年了，做的类似于中式下午茶。
汤包做的非常地道，皮薄如蝉翼，一咬满嘴汁。点的蟹黄汤包能轻易吃出来蟹黄。
骨头汤小馄饨也是它家的招牌，熬得浓香的骨头汤配上鲜滑的小馄饨，一口馄饨一口汤，美味熨帖。镇江人要不要这么幸福了！
第九站：
大华面馆
除了张二面馆，镇江还有一家名气超大的面馆叫大华面馆，就在江大华影院旁边，每天都是长长的排队人流。
来这里吃面，先挑浇头，再煮面，锅盖面的浇头都埋在面底下，俗称“地雷面”，所以每一筷子都是惊喜。
@猫叔吃
真正会吃的一定要配上现炸的油条，一口面条与浇头，一口油条，味觉便在滑嫩与酥脆的两极之间回转。
想吃的一定要不怕排队，过了12点，等你吃的只有闭门羹了~
是的，我们吃的就是闭门羹。
第十站：
鸭血粉丝
这家鸭血粉丝没有名字，藏在一个小巷子里，老板很美丽，一脸明星相。
料都是固定的，分量超级多，鸭肝、鸭肠、鸭血、鸭胗……都是当天现做，特别新鲜，每一口都能吃到油脂香。
对了，它家辣油一级香，吃完我们死皮赖脸问阿姨买了一瓶带走。
第十一站：
万顺昌
北固有山、西津有渡，比西津渡更有名的就是这家万顺昌了。
状元饼以前只卖一块钱一袋，香甜薄脆，现在涨价了，但味道还没有变，用煤炭炉一张张烤出来的状元饼，怎么都是记忆里的味道。
现在这家饼店已经成了一个旅游景点了，下次去镇江，可以来这里打卡。
第十二站：
川旺鱼馆
镇江美食之旅，以一家藏在防空洞里面，做鱼出了名的餐馆结束，还不到6点，店里已经人满为患了。
每桌坐下后服务员都会送来一盘花生米和一盘凉拌海带丝，建议用来消磨时间，因为鱼真的要等很久，最起码半个小时吧。
等鱼上来你就知道都是值得的了，鱼片薄到极致，一根刺都没有，满满的油香芝麻香，吃完你会发现以前的酸菜鱼都是将就，而且这一盆只要60块钱！
唯一不爽的就是后悔点小份的了。
镇江的美食说不尽道不完
入口即化的肴肉
排不上队的昌隆小火锅
@镇二八景
还有吃了会上瘾的津津鸭血粉丝，没吃到的黄桥烧饼，有人爱有人恨的黑皮面馆，百盛家园的馄饨……
都是镇江人不能割舍的美味。
镇江很小，小到去哪都是起步价。
小到看谁都觉得热切温暖，好像这张脸刚刚才见过。
看着沿街的景象，听着当地方言，昏黄古旧的建筑下透出这座城市平静的呼吸和心跳。
（图：LOFTER@胖零-fatzero）
各种新旧人文杂糅在一处，还有满满当当的美食，她适合你慢悠悠晃荡一圈。
镇江是一座有故事的江南小城，它沉淀了最浓的江南情怀。而它的美味，需要细细品尝，才能一点点知晓。
所以啊！一定是上辈子拯救了地球
这辈子才可以做镇江人吧~
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创意来源：武汉吃货
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