盘锦！手表回收价格

　　转眼，又到了盘锦河蟹上市的季节。

　　可是，嘟粉们要注意啦！市面上的盘锦河蟹可不一定是正宗的。

　　据业内人士披露，盘锦盘山县河蟹年产量为3.6万吨，且大部分在产地就被售出。

　　市面上打着“盘锦河蟹”旗号的河蟹却随处可见，约2/3为劣质蟹冒充。

　　市面“盘锦河蟹”2/3为冒充

　　盘锦盘山县河蟹技术研究所所长、高级工程师陈卫新介绍，盘锦河蟹之所以品质高是因为盘锦地处北纬40度，纬度高昼夜温差大，干物质积累多，河蟹的肥满度好。

　　正因为盘锦河蟹有其独到的优势，为了卖高价，有些不法商贩将南方的劣质蟹运到辽宁充当盘锦河蟹销售。

　　盘锦旭海河蟹有限公司董事长方志申表示，盘锦盘山县河蟹年产量为3.6万吨，大部分还没运出盘锦就被吃掉了，而目前省内市面上的“盘锦河蟹”却随处可见。“保守估计2/3都是假的。”他说。

　　“十一”后价格降一半

　　今年中秋期间，盘锦河蟹价格一度飙升到100元/斤。方志申表示，不论大闸蟹还是河蟹，都属于中华绒螯蟹。水深超过1.5米不利于蟹的生长，容易导致蟹不能蜕壳进而体弱、死亡。今年南方的水比较大，导致蟹减产，产量降低价格自然就比较高，今年盘锦河蟹的价格也随之上扬约40%。

　　拿二两母蟹和三两公蟹为例，过节因送礼需求，价格约为100元/斤，最近价格略有回落，约为70元/斤。他表示，“十一”期间送礼、聚餐比较多，盘锦河蟹的需求量会增大，价格可能略有上浮。“十一”后，盘锦河蟹的价格预计降至约50元/斤。

　　消费提示

　　别挑个大光鲜的 选又脏又糙的

　　市民往往喜欢挑选个大、外表鲜艳光滑的河蟹。方志申表示，这种挑选习惯恰恰不易选到正宗的盘锦河蟹。

　　从外观看，正宗的盘锦河蟹壳呈老黑色，比较圆厚且有些凸凹不平。而假盘锦河蟹壳的颜色比较浅，呈青黑色。比较软、光滑平坦。正宗盘锦河蟹的腹部呈青白色，外地蟹的颜色比较白。

　　正宗的盘锦河蟹拿起来像木头一样，比较扎手，假的拿起来感觉软绵绵的。“盘锦河蟹比南方蟹少蜕一次壳。像人不爱洗脸一样，看起来脏些，摸起来感觉粗糙些。”他说。

　　方志申说，选蟹要看质量而不是重量。拿在手里先看看厚度，再颠一颠，如果厚、沉说明比较肥。母蟹看蟹脐是否饱满，公蟹看其尖上是否呈淡红色。如果有上述特征说明蟹已经成熟，黄、膏比较满。

　　来源/辽沈晚报

　　编辑/田叶

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