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我的生命如同一道蜿蜒曲折的小路,一路荆棘一路歌声。
——何青 2017.6.24
壹
从鲁史走到临沧,沿途要从芒街渡大桥跨过澜沧江。
顺着大寺乡那些蜿蜒曲折的环山公路,新路从小湾出发,走过路山村、德乐村,山路忽高忽低忽上忽下。
晨曦初兴,从出发的方位开始,万道霞光在身后交相辉映。
当路途进入凤庆县城,猛然想起,这条路,便是茶马古道的路径。
有些路也许不在了,新的路被开辟出来,宛如我们这一生,在新路与旧路之间交替,循环往复,直至我们离开这个纷纷扰扰的城市。
从凤庆城出发,要经过云县,要经过狭长的羊头岩隧道。
过去很多年,这里都是道路事故多发区,这些年,还算有了些改善。
进入临沧地界,踏入临翔区城区。
在临沧待久了的人,回头看去,会有沧海桑田的感慨。
昔日那些水田和田埂上吃草的牛,忽然间就被刷去。
一栋栋高楼崛起,条条泥水小路变成了宽阔的坦途大道。
这十年,一切的宿命都涵盖在这里。
我曾经想过,这所谓的宿命,是否是可以选择的。
不过,既然已经选择了一条路,又何必去打听它能走多久……
去冰岛的路
贰
2005年我到了勐库,也是在那时,我第一次接触冰岛茶。
勐库是拉祜族、佤族、布朗族、傣族等四个少数民族聚居区,经济条件相对落后。
尽管有许多古树好茶,但是在当时,却无法给当地人带来太多收入。
有些农户购买商品,但是拿不出钱,所以,有些农户将家里的茶叶做成散茶,送到商家估价抵账。
也正是在今年,我接触了勐库各个地方的茶叶,便也有了做茶叶的想法。
也是在这前后几年里,政府开始鼓励农户种植茶叶。
我陆续看到了茶叶可能会上涨的苗头。
那一年,来店里赊账的农户很多,几乎勐库16个村的村民都有,最远的便是冰岛。
多年前的冰岛茶树
十多年前,冰岛并不叫冰岛。
在地理区域行文上,这里叫“丙岛”或者“槟岛”,不一而足。
冰岛从区域位置上更挨近南美,然而区域划分上仍属于勐库。
从勐库到冰岛,只有一条破旧坎坷的土路。
当时去冰岛的路不好,只有拖拉机和摩托车能够去冰岛。
2005年的临沧茶,还没有名山名头的概念,所谓的名山,也只是这十年的事情。
那个时候只有山头茶与坝子茶之分。
山头茶品质好,回甘强烈。
坝子茶品质稍差,苦涩味浓。
而对于做茶,那个时候我们想的也只是多一条增收的路径,却没想到我们正站在十年茶叶价格井喷期的门口。
早年冰岛茶园掠影
在那个时候,尽管冰岛(也许这里应该称其为“丙岛”或“槟岛”,但是为了便于对应识别,仍然用“冰岛”的新称呼。)的茶叶还不出名,但是许多茶叶从冰岛村走出去,便有人识味认茶,冰岛茶叶好,已经成为一些早期做茶人的共识。
06年的时候,我们开始关注冰岛和小户赛的茶叶,并进行了采购和制作。
然而当时由于仓储不善,仓库漏水,部分茶叶损坏,不得已之下,便把部分茶叶做成了熟茶。
多年后再翻捡仓库,发现这批冰岛熟茶还剩7片,后来分享给当年一起做茶的朋友1片。11年过去了,如今我手中仍存有6片。
一些炒作名山概念的大企业宣称冰岛无熟茶,大致是觉得冰岛茶价格那么贵,怎么可能会有熟茶呢?
然而在11年前,我们便做了这件事情。
叁
06年是我们准备做茶叶的一年。
梦想往往发于浮萍之末,也正是因为与茶结缘,才想到,也许这将会是一个发展。
也就在接下来的一年,茶叶价格忽然暴涨。
07年之前已经开始做茶的人,在这一年,终于尝到了甜头,而这一年看到市场商机准备做茶的人,则又许多亏得血本无归。
这一年我们投了一些钱进去,做了冰岛五个寨子的茶。
多年前冰岛村农家屋后茶树掠影
记得当年茶叶暴跌暴涨,我们做的冰岛茶压制了一批,这些茶大部分去了台湾,多年后买了这批茶的客户还回来寻找,但是彼时的冰岛已经今非昔比了。
回想起07压制的一批冰岛茶叶,357g饼卖45元,客户下单时,硬生生压价到43元/饼。如今回忆起来,恍如隔世。
那一年,做茶的人仍然在不断摸索,大部分人并不知道勐库的茶叶最终会以怎样的形式完全呈现出来。
也许一些茶玩家并不知道,昔归、冰岛、小户赛成为名山名头是在2010年以后。
今天这些如同奢侈品一般的名茶好茶,兴起的历史并不是很长。
08年茶叶价格低迷,宛如一潭死水,许多做茶的人一夜之间便失去了信心。
而08年下半年到09年上半年,我们做茶的脚步也缓慢了下来,几乎是闲置了一年。
2010年我们开始租茶树,主要区位在冰岛和小户赛,小户赛的要居多一些,2012年的时候,在帕坡又租了一片茶山,这两年期间,我们做了不少的好茶叶出来。
那个时候,冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界都做了一些,糯伍茶做的少一些。
同样也是在2010年,我们回临沧开了濮茗流香茶庄,在这个过程中,我们做了不少的产品出来。
冰岛村民采茶
肆
故事讲到这里,其实应该再稍微岔开一下话题。
因为一直以来,冰岛究竟是谁炒起来的?为什么今天的冰岛会有如此乱象?
这些问题一直没有得到过认真的研讨。
如今总结来看,其实冰岛之所以能够成名十载,除了其特殊的自然因素以外,主要源于三路人马。
第一路人马,韩国及港澳台的茶人及国内的游客和玩茶人士。
2006年开始,韩国和台湾茶人开始关注冰岛茶,冰岛茶品质开始得到这些外地人的认可。
08、09两年,日本人先开发冰岛茶,然而最终不了了之,却为冰岛进一步增加了国际声望。
紧随其后韩国人也开始关注并投资冰岛茶,结果仍然是不了了之,而这之后,冰岛茶价格上涨的势头已经完全不可阻挡。
2011年滇濮号的冰岛茶饼
第二路人马,是于翔与钧翔号。
这个企业曾经一度占据了冰岛很大一部分的市场。
钧翔号对冰岛品牌宣传起到了积极的作用。
自那以后,各大名山名头古树茶开始初露端倪,临沧茶叶尖端的格局逐渐形成。
直到2013年钧翔号逐渐消失在茶人们的视野,只留下一段传说。
第三路人马,是临沧的本土茶商。这股势力是紧跟其后的。
临沧本土茶商资金少、营销手段和市场开拓能力不够强。
但是本地优势却十分显著,亲情、宗族、乡情关系交织在一起,让本土茶商更能与冰岛村民打上交道。
而市场开拓、产品打造则在韩国人、港台茶商茶人以及钧翔号这样的大企业手中逐渐完成。最终本土茶商能够脱颖而出。
即便如今天的临沧著名茶企也无不是借着这股东风,将本土优势发挥出来,走到最后才获得了成功。
澜沧江东去,浪花淘尽英雄,是非成败之间,往往充满了命数、契机和运气。
然而,一切的炒作背后,则是资源的有限和市场无止境的需求,这种需求大得惊人。
冰岛古树纯料,一年产量不会超过2~3吨,然而市场上则充斥着数千吨的冰岛茶,似乎冰岛成为了一个取之不尽用之不竭的宝库。
早年滇濮号的冰岛茶产品
如果说当年的钧翔号抬高冰岛茶价格是一种堂吉诃德式的疯狂,是为了打击韩国茶商的民族之战。那么后来的冰岛茶走向只能说是乱象丛生了。
在北欧,有个岛国也叫冰岛,而冰岛这个名字,注定无法注册成商标。
冰岛茶作为古树茶的尖端产品,不断地在被重复利用,疯狂炒茶的人们,将会完全耗尽它的剩余价值。
大茶企则利用拼配料以假乱真,或者用鱼目混珠之法增加利润。
冰岛茶能走多远?没人能够预料。
只能说,我们都希望它能走很远。
未完待续
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何青 - 滇濮号 - 真冰岛
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