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用最简单的食材做最美味的食物
麻辣拌和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配。
八角
花椒
小茴香
土豆
白芝麻
辣椒面
孜然粉
花椒粉
=步骤=
?土豆切薄片，加水泡；
?锅内倒入油，油热后倒入桂皮、花椒、小茴香煸炒，炒出香味后将材料捞出；
?然后在大碗中分别倒入胡椒粉、花椒粉、辣椒面、白芝麻、糖、盐（比例：1：1：2：1：1：1）
?然后将第二步炸好的油倒入调料碗中，搅拌均匀；
?泡好的土豆，倒入锅中煮至变色；
?最后一步，就是把煮好的土豆倒入搅拌好的调料中，再搅拌均匀就可以啦。
?同样的方法，你还可以做拌海带啊，拌包菜，拌金针菇等等，想拌什么就拌什么。
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让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食
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编辑：小优
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