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　　中华美食、浩如烟海、奇葩纷呈。泰安翟家香烤鸡专心致力熟食行业、专攻一业而求精、凭没有最好只有更好的敬业精神不断进取。是目前为止泰安市唯一一家专门传授加工技术的规范机构、产品既赢得大众的喜爱，又受到对口味有独特要求者的追捧。

　　 翟家香烤鸡起源于明朝嘉靖年间的1565年，距今已有452年的历史。其传人以泰山独有的黄精、赤灵芝为君料，再配以香菇、八角、花椒等十余种天然佐料，祖传秘方古法炮制百年老汤，低温浸泡，通过揉、搓、抹等多道工序古法制作，再用现代远红外专用电烤炉在180°高温下烤制，避免了先人用木炭烤制易产生对人体有害物质的弊端，达到了古法制作与现代烤制的完美结合。

　　以祖传正宗翟家香秘方为基础，辅以37年成功开店经验、技术传授经验、经百年潜心研发改进创新，所提炼出的只选用纯中药和上成大料，无任何添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的翟家香烤鸡具有皮脆、色黄、肉嫩、香味纯正入骨的特色，让人唇涎欲滴，唇齿留香。37年来在美食界被誉为“想不到的香，忘不掉的味”，堪称泰山美味之神。

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