连云港！染料回收“快捷变现”

回收之家2024-06-15 03:20:1146

　　伴随着威士忌在全球范围内很受大家的喜爱，越来越多的假酒也层出不穷。用混合的假威士忌冒充成昂贵的真威士忌，很难让人识别其真伪。

　　化学家团队运用各种方法来挑选假货（假威士忌）。但是，他们需要对酒的复杂化学成分进行分析，而在生活中这些仪器，我们一般是不会有的，所以研究人员提出了一个更简单的方法：使用荧光染料来比较不同的威士忌。

　　根据威士忌酿造的分子结构，合成产生的染料发出不同的颜色。比较33种不同威士忌，该团队根据原产地，混合状态（单一麦芽或混合），年龄和味道（丰富或轻盈）并将荧光信号分类整理。

　　虽然这只是简单的区分了不同的威士忌，但是这可用于将有问题的或者假冒的威士忌与已知的“样品”进行比较。同样的也可使用荧光染料来区分白葡萄酒、果汁、药物和蛋白质等。

　　研究人员建议今后可以使用这种方式来“清除”食品、饮料、药物和香水中的假冒产品。